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sábado, 26 de mayo de 2018

CTA: EXPOSICIÓN SOBRE LOS LÍPIDOS POR LA EDITORIAL SANTILLANA



m@ ¿‘K322 n Los lípidos Santillana

I? CIL‘: l lqtLÏL ¡i218 b l‘ C Noticia i_ni_c_ia_| Diariode h Ciencia Los ácidos grasos del pescado tienen numer...





Los lípidos y ,1 1. Características generales. Clasificación. _ j 2. Los ácidos grasos. i‘ q 3. Lípldos ¡nsaponi...





Ï v uL. 3 LUJLUW-‘u ÏI >Lr_r, i LL: Los lípidos Los azodosgrasas Srrvpïcs IhotoHpxd-QV 4m ...


Concepto y clasificación de lípidos PROPIEDADES QUÍhHCAS - Constitundos pc’ C. H, O. P y S. FUNCIONES EIOLOGICAS -...



‘- : ‘;‘. l_t’«'l' Ïl l tp; gy; CLASIFICACIÓN LÍPIDOS SAPON IFICABLES SAPONIFICABLES ° Con ácidos grasos ...





ÁCIDOS GRASOS lsoprenoides terpenos Esteroides Prostaglandinas


.3 lnuu tsunemn Ülaecureso: " Los Ii ¡dos Fosfogocéndos Complejos Fosfoesfingollpidos Gl uooesfi ngol ¡pudes lsopre...



Ti) lhlülïj ñ ESUUUI-‘x ¡’ELLA-SUE "' Los ácidos grasos Acidos carboxílioos formados por largas cadenas carbonatadas, c...


v ar D inicio‘ 3 hSOUEMA aktcunsos‘ f“ j, Los ácidos grasos x/ H2 H2 H2 E2 E: El: Elz E12 “aRc/ Cy/ Cxc/ Cxc/ xc/ ...




3 llwlCIU ñ ESDLtM-ï T3 l>tCUIiSUS ’i 9’? '5°5 ¿En qué se diferencian unos de otros? Longitud de la cadena (número de...


D Inicial 3 EsoueMA‘ Duecuesos Los ácidos grasos / saturados Insaturados CH¡*l(‘H¿l¡rl‘C( MH (ÍH‘—lC. H¡‘l, ——CH= c...








m J INlCIO‘ 3 ESQUEMA! DRECURSOS l l Los ácidos grasos saturados / Ácido esteárico cH, —<cH_, l,(, —cooH Hz Hz H2...

 



l l . _ . l D INlCIO‘ 3 ESQUEMA D RtCURbÜb , - "/1 v Los ácidos grasos insaturados . . / Ácido oleico Cm-(CHZ); —...



Ácidos grasos insaturados Ácido Ácido Ácido (k Oleico " . llnoláco finolérico y 7x1 T‘ ' yq/ H . .C! _H / /H . ...



‘ vu: ‘g L‘_¿‘l_L", ’. l ¿LL ÁCIDOS GRASOS, EJEMPLOS Átomos Nombre trivial de Estructura carbono durara guia, ugzi...





É law: ‘fl ‘cautiva i) l-l: .'_Ll": l_: Los ácidos grasos esenciales Los tres ácidos grasos pollinsaturados (llnolélco...



D inicio‘ D LSQULMA Dkecunsos‘ Los ácidos grasos omega son los que encontrarnos on el pescado and. También se los conoc...



m D IMClU 3 ESQUEMA‘ D RECURSOb v l "_ Los ácidos grasos: nomenclatura e ‘x/ Los dobles enlaces comenzamos a numerar...



Ácidos grasos insaturados Ácido Ácido Ácido °| =ÍCO linoláco o Iinolérico 9oH %C"°H 4 ‘s OH I_ / l x? I, A l...




r a 3 mscuo 3 ESDUtM/ t Dlztcunzsos y. Los ácidosgrasos: isomeria cis-trans La presencia de insaturaciones da lugar a...



Ácidos grasos insaturados Ácido Ácido Ácicb (k °'= ¡=° linolaco o ¡mlérico C0H K a c— OH | > n» Lï Ï H



" . 1 Htiuhfi! tbÍJLkFf/ i i‘ lrkiLti-ïbtjb ¿Lo sabías? Hidrogenación. Este proceso conviene algunos dobles enlaces...



D lNiClO esouem RECURSOS ’ Las grasas Lo‘. ¡’i601 (nm-q: en lc‘ i'>vn. «7l(l-, lr‘ coma-vc ¿Iva ÏKHIN proasíJJoi y ...



:3 llvlElO k? ) tSOUtl/ ñ ¡»tumesus " Progíedades físicas de los ácidos grasos lona hiúófoba: Repulsión al agua, O un...



.1 — _= —_. _._—— —— m E v ur. F3 tauusrr. ‘l lt. ;l, i‘¿¿‘; Propiedades fisicas de los ácidos grasos: puntos de fus...



) INICIO! D EsouEMAl Dkscuusosl (E. Propiedades guímicas de los ácidos grasos E nlaoe este! 1 CH¿-(CH; )u*COOH + HO...



l 2122:‘: Efecto s-upumnnto- (Tomado defliclogia) semi-ana D SALIH 3 ANY tRlÜH



3 INICIO‘ 3 ESQUEMA! DRECURSUS Membrana Celular (¡montante 3 ANIERJOR = ll‘



http://image.slidesharecdn.com/lpidossantillana-150415181638-conversion-gate01/95/lpidos-santillana-30-638.jpg?cb=1429122040



3 tsuutrm ñi-ztcuiisos ACILGLICÉRIDOS o GRA AS Son ésteres del alcohol propanotriol o glicerina y de ácidos grasos. Suf...



3 INICIO? D ESQUEMA‘; DRECURSOS! 7 n, 7 Lígidos con ácidos grasos o sagonificables (le a u l 3-4 : l 5-4 é. .....



a í a micro‘ D ESQUEMA‘ I) RECUR50S| V’ ‘ "" a Lígidos con ácidos grasos o sagonificables L: - ‘4 Eslerlflcadón O CH, -—...



3 lNlCIÜ ,3 tSDUtMA IKtCURSCS ESTERIFICACIÓN Ácidos grasos COOH V»'A_/ /A_/ Ñ'_/ // /V: ‘(¡“/ {/ HO'(| :H1 COOH ...



a Ï) llulClU A‘ ESQUEMA t) ÍKLCURSÜS SAPON| FICACIÓN ENaOH V _‘ ¿c0 0'01, XÑOON? ‘ Hotlzn, y ‘l a ‘A uacoocu ——o ...



me m; a _ . É n un, ,3 LLuLLwVt ‘i l La, ua: Triglicéridos Carecen de polaridad, por ello también se llaman grasa...


GÍCASCZJS scrturacicas Lasgaszssauaússe enamneiptnnm rindstasarmla rruteqhelqaghlede ermerablehknlaamny lescaresgangdgdcp...



Los cerdos ibéricos, alimentados con bellotas ingieren más cantidad de grasas insaturadas y generan grasas más fluidas. ...



j lltlijlij i“) tSiJLxtl/ vï fiPECLlÁSUÏ ¿Lo sabías? Las margarlnas son productos elaborados a base de grasas semisólida...



Definiciones de los diferentes tipos de aceite: Aceite de oliva virgen y virgen extra: aceie obtenido de la aceituna me...



"i natura inicial i‘ ¡»bfiiflïbïjï ¿Lo sabías? La ingestión en exceso de ácidos grasos saturados en la dieta incremen...


f) HUEIÜ kïüLkM-ï latïLUlibüï ¿Lo sabias? La ingestión de ácido oleico (rnonoinsaturado) y de ácidos grasos pollinsat...



FUNCIONES DE TRIGLICÉR| DOS ' Reserva energética. r1 g grasa e35 [ g libera 9 Kcal, 3,75 1 g de glúcido) . . . . 1' ...
:3 lMCiLi Í) tsuutrm jiatLuzeub ¿Lo sabías? La grasa del tejido adiposo pardo (distribuido en forma de pequeños depósit...




i‘) lnrïli; tï-DLEWM num-regia "V Cérídos o Cefa_S> Las ceras son sustancias sólidas a temperatura ambiente debido a ...



4' ¿i: sg; rrír, i viviera Los lípidos E. ‘ 4:" ‘íflmfinfifi-í. l ehytmnorÉtnr-ï . I Í . V ‘í 1‘ Í...



l? ir «Lil: _‘i taJLtrrr. ‘i itLLl : .I, ': - Impermeabilizar . .z. -.-,


p) lCLIL‘. tï-QLtWl-‘t Í‘, ltbiflllïbfiïb ¿Lo sabías? La Ianolina es una grasa obtenida de la lana de oveja, se utili...



Y) li. LIU ñ tírDLtUl-‘l kbCUlibUb ¿Lo sabías? El cachalote se alimenta de calamares, que captura en aguas muy profu...



5 919212552" iácidzesagrasgatasapgnifLables ¿LJPLd9 ssgrgeleios, Saponificables Composición: alcohol + ácido graso(s) + o...


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D INlCIOÉ D ESQUEMA‘ D RECURSOS r FOSFOGLICÉRIDOS itydropnm; NEJÓ — i LPOKvr) / f Glycerol ti) / - , I ', C "= ’ l...


Biologia Los lípidos


TN, lhvïlijr tï-QLEWM líhLtl-‘E-ijb 1- GLICEROLÍPIDOS 1.2. GLICEROGLUCOLÍPIDOS Colas no polares Cabeza polar il - 22222...


a. — f} lngu; kwutuw. jlztLLl-ïwïü 2- ESFINGOLÍPIDOS 2.1. ESFINGOFOSFOLÍPIDOS (esfingomielinas) Resultan de la unión ...


í‘, ll. l:; ll_: tauutlna vmLl-tazsnn 2- ESFINGOLÍPIDOS 2.2. ESFINGOGLUCOLÍPIDOS Resultan de la union, mediante enla...



la Los ÍÍPÚOS 1 , . .15 i l l ic , ' weérwsjaï"fiu. va na


f‘. lhlLlfj f} tbíJLLlfñ WLLLlLEIJ’: "7 “Ljpídossin ácídosígrasros o insaponificaybles K Isoprenoides Est...


a: ya F lLElU ñ tbüLtfil-K f} l-kCUl-Zbljb " _Lipidos sin ácidos grasos o insaponificables ISOPRENOIDES O TERPENOS No c...


‘. al l tLLl ¿La F3 ‘¿uuu-xl ll. LlLl Lípldos sin ácidos grasos o insaponificables Monoterpenos ( 2 isoprenos, 10 ...


f, nui; P‘ kbuLtHl/ A fi lvtuLlvt-iï: “Lipflqs __s¡n_. ác¡d°s 9F35F’.5.¿¡”53P. °'1f¡°_3,9l°5 Dlterpenos ( 4 isoprenos...


P‘? lltlljlfJ j kbÜLltlffi filrtLLlïbíjïl "V Lípldos sin ácidos grasos o insggonificables Trlterpenos (6 isoprenos, 30 C...


‘ 3 inicial ESOUEMAl D RECURSOS‘ 7 ___ . C. Lípldos sin ácidos grasos o insagonificables {L ¡soprano Geranlel (H4=(H—{=...


l lr uu kbULtWl/ i W lELUiELH; " Lípldos sin ácidos grasos} oinsappnificablcs Politerpenos Ejemplo caucho, polímero f...

' luuzsu: _} Lsuuurrt ‘Lípldos sin ácidosgrasos _o__insaporiificable; Esteroides7 lHCH_ "'CH¿ Todos derivan dela ci...


P") llilLltg P} tbïjbklilï fiHtuLl-srja "V Esteroides. irEsterglosz colesterol Forma parte de las membranas biológica...


___. lLl-Llíj tb-ÜLEHÍK PELLN“ '- " Esteroides. 1."Estero_lcs: vitamina! ) La dciiclvncia o lñCaDJOdBd dc utiliz...


y D lMCIO 3 ESQUbMÁ V D RECURSOS 7 X. Esteroides. 1. Esteroles: ‘t/ ácidos biliares -. 0" ‘ x ex l uf" 2 3 0 411 ...

 Í) llx CIO :3 ESQUEMA PECURSOS / l Conducto hepático derecho Conducto hepático izquierdo Vesiculn billar _ , ./ Tro...


" Mi lLl-Ll-‘J tbfJiJtl/ ft ñi-tLLlïbíjb ’ Eosterjies- 2- iïlassstflgïdcas. Derivan del colesterol Tienen carácter hl...


a‘. v LIU W ¿sumisa W ltLLlbbpb HORMONAS PRODUCIDAS A PARTIR DEL COLESTEROL . ¡ranuras-twin E tm Y cio , má’ ——> e -O...


esmucruna BÁSICA GENSRAL. "NRG-ES CICLOFENTANO PEIIHIDROFENANTRENO notan-anna noawonnv. «¡guns-á uuu-unan: unn s : ...


a. 3 lMCIU 3 LSOULMA ‘j RECURSOS El colesterol es una sustancia muy insoluble en medios acuosos como la sangre, y nec...


[i] El colesterol Proceso do evolución do la atorosclorosis Code le is ¡nula neural El nlhill ¡me n ¡gala en la pared ...


D nnucuo‘ D ESQUEMA Dntcunsos‘ El problema de las placas de ataromaes que reducen el riesgo sanguíneo yoonducen alagrogam...


ESQUEMA | RECURSOS EI colesterol Clasificacion don" m «¡colesterol un. numeral total y colesterol |10|. (midi) J...


D INICIOE D ESQUEMA, D RECURSOS‘ I. ¡"‘¡S o S 11"‘. lx- ¡"ha Í il D Í ‘l ¡"XS Función. Sustancias reguladoras. A...


3 INICIO‘ 3 tSÜUtMA DRtCURSÜS CARACTERÍSTICAS EICOSANOIDES ' Los eicosanoides, son derivados de ácidos grasos de 20 C ...


r1ñifi HIO Ii! PROSTAGLANDINAS ‘ i Prostaglandina E (PGE) Prostaglandina F2a (PGF2a) SÉ e Santillana


3 INICIO 3 esoutwx‘ DRECURSOS " Lípldos sin ácidos grasos o insaponificables e , / Ácido ariquldónico o 5 fi-o‘ / C...

N. Lli -3 LErJLLWI/ i fl l LfjLi ¿Lt FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS 1.- ENERGÉTICA 2.- RESERVA ENERGÉTICA TRIGLICÉRI DOS:...



Vitaminas Liposolubles Crecimiento. hidratación de la piel, mucosas, pelo, dientes y huesos, visión, antioxidante n...

Vitaminas hidrosolubles Función Funcionamiento S N C metabolismo glucidos crecimiento y mantenimiento de la piel Metab...





Metabolismo de proteinas y aminoácidos Formación de glóbulos rojos, células y hormonas. Ayuda al equilibrio del sodio ...

Compartido por:  Ing. Jorge Luis Vega Soto

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